يعنى مركز المقاصد بدراسة مقاصد الشريعة الإسلامية وأهدافها، ويسعى إلى إحياء فقه مقاصد الشريعة الإسلامية من أجل تطوير عملية الاجتهاد وتجديد الفقه الإسلامي وأصوله، والفكر الإسلامي عموماً. ويعتمد هذا الإحياء أساساً على الفهم الشامل للمقاصد وأولوياتها في الحياة العملية.
وفي هذا الصدد، ينظم مركز المقاصد مؤتمرات مختلفة مخصصة لموضوعات شتى تتعلق بمقاصد الشريعة.
فيما يلي قائمة مؤتمرات مركز المقاصد: